1761 Espresso

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Description
Ce mélange espresso exquis, issu de café cultivé durablement, révèle son caractère unique à travers des nuances de cerise noire et de miel. L'écorce de mandarine accentue la subtile acidité, conférant à cet excellent assemblage une délicate touche exotique. En bouche, ses notes de chocolat noir et de noix de pécan séduisent. Les notes légèrement fumées de torréfaction évoquent le sirop d'érable. Une composition exquise pour tout barista et amateur d'espresso.

Profil gustatif

Acidité
Corps

Boisson

Espresso
Café

Grains

Guatemala, Honduras, Brésil

Arabica 100%

Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence

Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.

Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.

Des saveurs et des arômes qui définissent l’expérience

Élaboré avec soin pour offrir un profil aromatique équilibré et une saveur maîtrisée à chaque tasse. Adapté aussi bien au quotidien qu’aux moments choisis.